在江都大橋鎮塌扒街居民袁纘良家的門墻檐口下，豎有一塊高2尺 、寬8寸、厚2寸有余的白色石碑，上刻正楷“泰山石敢當”5個字。“泰山”指的是山東泰山，“石敢”是人名，“當”指的是擔當除魔避邪驅惡的意思。據說這塊石碑立于清朝嘉慶年間，距今已有200多年歷史。
那一年，大橋鎮以東一帶發生了霍亂病疫，其傳播速度來勢兇猛，患疫的病人越來越多，一時間人心惶惶。雖說當地醫生竭盡全力以中草藥湯給予醫治，但收效甚微，不敵霍亂。這時，人們想到了山東泰山有萬夫不擋、降妖伏魔、避邪除疫的石敢，便備好銀兩盤纏，由張、徐、李三人前去請他前來大橋壓邪鎮疫。
石敢家住泰山石家林一帶，他從小習武，刀槍棍棒樣樣精通，妖孽魔鬼邪惡瘟神只要聽到他的名字都聞風喪膽，遠遠逃之。石敢上有老父老母，下有幾個子女，不僅十分孝道，而且品性正直，樂善助人，亦愛打抱不平，名聲響遍千里。他家境貧寒，力大無比，日能砍柴千斤，賣些銀兩維持家庭生計。
嘉慶五年的冬天，泰山當地有個趙員外家遇上了麻煩，不知從何處來了一個妖精，深夜而至，要娶他如花似玉、頗有才華的18歲獨生女兒為妻，一家人嚇得不知所措。趙員外想到了石敢，為怕走漏風聲，便悄悄地不動聲色，暗地里派人去請石敢前來幫助除妖。石敢得知情況后，附耳讓來人先回去，隨后挑上一擔柴草，送到趙員外家。趙員外把此妖的體貌特征告訴了石敢。
當天晚上，石敢吩咐趙員外讓女兒先住到他們老夫妻倆的房間，把燈熄了，不要出聲。自己扮成趙員外的女兒睡在其床上，等待妖精的到來。至一更天時辰，突然一陣陰風帶著一股腥臭味從窗外而入，石敢知道妖精來了，也不出聲。妖精入室后便來到床前，輕聲地叫道：“娘子，我來了。”說著便脫衣上床，欲行非禮。當妖精剛鉆進被筒，說時遲那時快，石敢身子一躍，伸出左手一把緊緊勒住妖精的頸項，右手將其高高托起。面對突如其來的致命一擊，妖精想求饒也說不出話來，只是兩腿拼命亂蹬，企圖掙扎逃脫。但任憑妖精使盡全身力氣也無濟于事，終于現出原形，斷氣而亡。
趙員外聽到女兒房間里響聲大作，知道石敢捉住了妖精，立即掌燈和老伴快步而至，進房一看，原來這個妖精是只狐貍精。石敢除了妖精，趙員外一家感恩不盡，這事便在當地成了人們茶余飯后的話題，并流傳開來，石敢名聲大作，遠近知曉。
張、徐、李三人馬不停蹄，連夜兼程趕到了泰山石家林。他們在一個離山坡不遠的村落里找到了石敢的家，說明來意，懇求他到大橋去降伏病疫。適逢此時，石敢老父病重，他侍候床前，實在不能抽身出行。為解一方民眾之苦，石敢便從泰山上取石一塊，連夜請來石匠銑成一碑，刻上了“泰山石敢當”5個字。
次日一早，石敢叫醒張、徐、李三人，洗漱完畢，他手捧用紅布掛彩的石碑來到門前，讓其三人站在身后，把石碑面朝東方放在事先準備好的一張條桌上，一起叩首三拜。叩拜之后，只見石敢手舉寶劍，凌空躍起，大施法術，口中念念有詞。而后，聽他大聲喊道：“泰山石敢當在此，大橋一帶霍亂病疫盡去，否則神法不饒！”施法結束，石敢告訴他們三人，有此碑立于當地，就如同人到了。
張、徐、李三人臨回時，要給石敢一些銀兩，留著給其老父治病，以表謝意。石敢雖然家境貧寒，但他分文未收。石碑帶回大橋鎮后，人們便選好了立碑地點，將碑面朝著正東方，立于塌扒街現在的地方。說來也真靈驗，立碑時間不長，霍亂病疫很快就全然退去了。
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